アスペンのおすすめ食アドレス
シック”と“スキーリゾート”のミックスを体感したいなら、「The Little Nell」の宿泊がおすすめ。最近、著名なインテリアデザイナーのホリー・ハントによってリノベーションされたこちら。ホワイトとグレーの洗練された組み合わせや、秀逸なコンテンポラリーアートのコレクションを揃え、リュクスでクリーンなリゾートを演出。唯一スキーウェアのまま出かけられるリゾートで、有名レストランへのアクセスの良さもうれしい。活気のあるアフ
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「とワインラバーたちが集う
オーガニックやプラントベースにこだわり、グルテンフリーのメニューも多く提供。ヘルシーな朝食やランチにぴったりなヒップなカフェ兼ジュースバー。
ファームに近接しているオープンエアなレストラン。地産の希少なチーズや肉を調理したピクニックデリなど、地元で獲れたサステナブルな食材を使用し、多国籍なメニューを提供している。一日中いても飽きないコージーな空間も魅力。
ほのかに明かりが灯された古き良きダイニングは、アスペンの“美食家たちのパラダイス”とも称されている。ホームメイドパスタと高級なワインリスト、またスタイリッシュな客層を満足させる完璧なサービスに心躍るはず。パティオに灯されたレッドストーンのライトは、ゆったりとした大人なアスペンの夜を演出してくれる。
アスペンで最もヘルシーなレストラン”と言われる「Pyramid Bristo」は、ゲストを楽しませるアドベンチャラスな仕掛けが沢山。「Explore Booksellers」の古い建物の2階に構えた店舗は、一歩入ると開放的で上品な雰囲気。肉類を含まないミートフリーの絶品料理を味わうことができる
http://www.ninkitokei.com/brandcopy-l-77.html
日本人シェフのノブこと、松久氏によるこじんまりと居心地の良い寿司バーレストラン。昔ながらのビクトリア調の一軒家に、木材をアクセントにした素朴なダイニングルームを構える。銀だらの味噌料理など、シェフこだわりのローストディッシュは“ニュー ジャパニーズ スタイル”を象徴している。
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